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La biotecnologia a la indústria: els enzims intel·ligents

Els enzims són biocatalitzadors, proteïnes que fan possibles els processos de degradació de substàncies o la transformació d'una substància en una altra. Avui dia, els enzims formen part de tots els processos industrials. Els biodetergents contenen enzims que eliminen selectivament les taques de la roba i permeten reduir la temperatura de la rentada fins a quasi 30°C, i això estalvia energia. [...]

  • Idioma:

    • Catalán
  • Formato:

    Interactivo

Recurso educativo

Cursos y asignaturas

  • 15 años:
    • Biología
    • Geologia
  • 16 años:
    • Biología
    • Geologia

Tipo de recurso

  • Interactivo
  • Teoría

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